wódka czysta

Żytnia vs Żołądkowa

Około połowy tego roku rozpoczęło się nowe starcie na alkoholowym rynku. Polmos Bielsko Biała rzucił rękawice Polmosowi Lublin, który jest częścią koncernu Stock Spirits. Jaki jest wynik tej konkurencji o to zapytaliśmy barmanów z jednego z najprężniej działających toruńskich klubów. Poniżej wnioski, jakie wyciągnęliśmy z tego wywiadu.

Polmos Bielsko Biała ze swoim produktem, którym jest wódka Żytnia, kojarząca się z kultowymi polskimi filmami z okresu PRL miała powalić na kolana alkoholowego giganta i monopolistę, jak określają toruńscy barmani Żołądkową Gorzką de lux. Niestety prężna i ciekawa promocja Żytniej nie przyniosła zamierzonych rezultatów, nawet niska cena za kieliszek, która i tak co najwyżej może zrównać się z ceną Żołądkowej nie przeciągnęła szali zwycięstwa na stronę Bielskiego Polmosu. No cóż, Żołądkowa Gorzka de lux to alkohol studencki, jak go określają barmani, zarówno ze względu na cenę jak i na popularność w tym środowisku którą ta wódka wypracowywała sobie przez dobrych kilka lat i dlatego jeszcze daleka droga przez Żytnią, jeśli chce się znaleźć na ustach, a raczej w ustach studentów częściej niż jej konkurentka.

 

Meksykańska czysta, czyli mezcal i tequila

Tak  jak Polacy przywiązani są do swojej czystej, tak samo Meksykanie celebrują swoje narodowe trunki, takie jak tequila i mezcal. 

Tequila produkowana jest z agawy błękitnej, ogromnej rośliny rosnącej na kamienistym podłożu, osiągającej do 2 m wysokości. Mezcal to trunek bliźniaczy do tequili, lecz produkowany z agawy zielonej, przez co uznawany jest za mniej szlachetny, jest także powszechniej spożywany w Meksyku, sama tequila bowiem w większości przeznaczona jest na eksport.

Ciekawe jest, że zarówno Polacy jak i Meksykanie mają, wbrew pozorom, podobne zwyczaje związane ze spożywaniem swojego narodowego trunku, sól i cytrynę bowiem można śmiało porównać do naszego polskiego kiszonego ogórka, biorąc oczywiście pod uwagę walory smakowe.

Wyróżnić można tequile blanca, inaczej białą lub srebrną oraz tequile dorado, innymi słowy złotą lub ciemną, starzoną w dębowych beczkach. My również posiadamy swoją białą, czystą wódkę, jak również jej brązową odmianę w postaci choćby legendarnej Starki. Może przedstawione podobieństwa są naciągane, a może faktycznie istnieje jakiś niewidzialny trend w spożywaniu wódek, który determinuje ich rodzaje i kulturę spożywania niezależnie od miejsca?

 

Nr 1 Sake na Świecie

Polecamy

Portal Wina

February 2019
M T W T F S S
« May    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728