Page 2 of 1112345...10...Last »

Trufle zamknięte w butelce wódki

Kolejna propozycja na ektrawagancką wódkę, to Black Moth Vodka. Jest to trunek o smaku trufli perigordzkich, smak określony dość precyzyjnie ciekawe jak smakuje w rzeczywistości? 

Wspominana w owym wpisie wódka to angielski wynalazek, który o dziwo nie został jeszcze sprowadzony bezpośrednio na rynek amerykański, który jak wiemy chlubi się niespotykanymi smakami. Żeby było sprawiedliwie, wódkę możemy kupić jedynie w sieci  na stronie producenta. Jak to zwykle bywa koszt transportu jest duży ale żeby było ciekawiej, cena samego alkoholu także do najniższych nie należy, będziemy musieli zapłacić za nią około 180 zł, co w połączeniu z transportem daje łączną kwotę blisko 300 zł, za którą możemy dostać całkiem niezłego single malta, dobry koniak lub szampana, wybór należy do nas. Szyk butelki i styl etykiety sugeruje jednak, iż trunek wart jest tej ceny, dlatego może warto przemyśleć jego sprowadzenie do swojego barku?

Polska wódka pomoże rolnikom

Polska wódka może stać się wybawieniem dla naszych rolników, bowiem zgodnie z ustalonymi regulacjami prawnymi, produkty spod marki Polish Vodka mogą być wytwarzane jedynie ze ściśle ustalonych rodzajów płodów rolnych, pochodzących tylko i wyłącznie z terytorium Polski.

Przemysł spirytusowy, to zdecydowanie największa i najbardziej dochodowa część polskiego sektora żywnościowego. Wszystkich rolników z pewnością ucieszył fakt, iż zgodnie z prawem produkty spirytusowe będą musiały być wytwarzane jedynie z polskich składników, to daje rolnikom pewność zbytu ich owoców pracy.

Wódka, to jeden z najbardziej rozpoznawalnych polskich produktów na świecie, dlatego stowarzyszenie Polska Wódka opracowało program, który przyczyni się do jeszcze większej popularyzacji tego towaru oraz z pewnością bardziej podniesie jego prestiż… i to wszystko zgodnie z nowymi przepisami prawa. Uczestnicy wspominanego programu, będą mieli możliwość zamieszczania na butelkach emblematu z certyfikatem geograficznym “Polska Wódka/Polish Vodka”, podobnie jak to robią producenci koniaków czy szampanów we Francji.

Oddka, czyli seria szokujących smaków wódki

Na świecie powstało już wiele dziwnych smaków wódek, jednak seria Oddka by Wyborowa może startować do miana najdziwniejszej serii wypuszczonych alkoholi. Zamknąć smak elektryczności w butelce wódki to prawdziwa wirtuozeria, która nie udała się jeszcze nikomu a to nie koniec atrakcji.

Kolejne pozycje to wódka o smaku śniegu, wasabi, świeżo skoszonej trawy oraz popcornu z colą. Trunki te powstały z myślą o wybrednych konsumentach amerykańskich, nie powinna także dziwić nazwa Oddka, bowiem Amerykanom łatwiej wymówić takie słowo niż vodka, dlatego producent zdecydował się na drobną słowotwórczą modyfikację. O ile smaki trawy czy nawet śniegu jesteśmy sobie w stanie wyobrazić, o tyle smaku elektryczności niestety nie, dlatego można ją poddać w pewną wątpliwość. Tym co jednak wątpliwości nie ulega, to fakt iż Oddka electricity z pewnością kopie bez ostrzeżenia niczym tytułowy prąd.

Wódka o smaku wędzonego łososia

Tak, tak.. nie pomyliłem się w tytule, ktoś rzeczywiście wyprodukował wódkę o smaku wędzonego łososia. W związku z dymnym charakterem tego trunku, posiada on również nieco ciemniejszy kolor… ale do rzeczy.

Wódka o nazwie Alaska Smoked Salmon została wyprodukowana jak wskazuje etykieta, nie gdzie indziej niż Stanach Zjednoczonych. Dziwi jednak ta ekstrawagancja w wykonaniu małej firmy z nie aż tak ekstragawanckiego stanu, jakim jest Alaska. Produkcja jest dosyć prosta i na wskroś naturalna. Do kadzi z trunkiem dodaje się bowiem wędzoną rybę, alkohol wyciąga z niej smak zapach i oczywiście kolor. Czy ów trunek znalazłby zastosowanie w naszych polskich barach jako składnik w miksologii albo propozycja szota? Tego nie wiem i nawet nie próbuję odpowiadać, myślę że nasza polska ułańska fantazja pchnęłaby z pewnością niejednego śmiałka do spróbowania tej wódki. Według mnie bliżej jej do kuchni niż do szejkera ale o tym warto byłoby przekonać się samemu, nie jest to nieosiągalne bowiem koszt butelki 750 ml to jedyne 30 $, niestety barierą jest jak zwykle ocean.

 

Wódka ciasteczkowa, 40 % alkoholu… 60 % smakołyków?

W dzisiejszym odcinku, chcemy przedstawić ciekawą alternatywę na deser i pomimo tego że nie jest to 100 % smakołyk, to miejmy pewność że z pewnością zawiera 40 % alkoholu. W tym wpisie prezentujemy francuską wódkę Pinnacle cake.

Pinnacle cake, to czysta wódka o smaku tortu, dostaniemy ją jedynie na rynku amerykańskim zaś jej cena waha się na przestrzeni kilku lat od 13$ do 15 $ za 750 ml, na polskie złotówki zapłacilibyśmy za nią około 50 zł. Znamy przecież z naszych barów przeróżne smaki czystych wódek, jak choćby Bols vanilia czy cynamon, jednak smak tortu, proponowany przez Francuzów należy z całą pewnością do smaków dość złożonych, dlatego warto postawić ważne pytanie, czy wódka o smaku tortu to jedynie zagrywka marketingowa czy faktycznie niesamowita i oryginalna mieszanka przypominająca ów smakołyk? Na to pytanie odpowiemy sobie jedynie degustując omawiany trunek. Ciekawe również czy nadaje się do miksologii? tak złożony smak może z powodzeniem sprawdzić się w drinkach mlecznych, ewentualnie owocowych, z uwagi na jego charakter możemy zapomnieć o zastosowaniu w koktailach wytrawnych.

Wódka o smaku espresso

Lubisz wódkę? Jesteś miłośnikiem espresso? Świetnie, znaleźliśmy coś w sam raz dla Ciebie – czysta wódka o smaku espresso.

Trunek ten, produkowany jest przez znajomą markę Sobieski, niestety nie odnajdziemy jej ani w monopolowym, ani w kawiarni, jak to przystało na takie ciekawe eksperymenty, wódka ta dostępna jest jedynie w Ameryce. Ciekawe co na takie zestawienie powiedzą tamtejsi naukowcy? Sobieski espresso pochodzi z linii 3 smaków, którymi są poza tym cynamon i trawa żubrowa. Cena tej wódki nie należy na szczęście do powalających, kosztuje około 11$ za 750 ml, jednak kwota jaką wydalibyśmy na transport, przekroczyłaby z pewnością wielokrotnie tę liczbę. Wódka o smaku espresso, mogłaby okazać się świetnym składnikiem koktaili, zastępując popularne likiery kawowe. Filiżanka espresso to wspaniały początek dnia, z kolei kieliszeczek Sobieskiego espresso mógłby okazać się jego równie ciekawym zakończeniem.

Polska wódka w USA, sukcesy i zagrożenia

Polska wódka, od niedawna marka sama w sobie, skutecznie zdobywa serca a raczej gardła klientów, szczególnie tych z za oceanu pozostawiając  powoli za sobą odwiecznego konkurenta w tym fachu. Jednak czy należy spoczywać na laurach?

 

Polska wódka w Stanach Zjednoczonych, odnotowała w okresie ostatnich miesięcy dość wysoki wzrost sprzedaży, złożyło się to w czasie ze spadkiem popularności rosyjskiej wódki. Na to, czy jest to zbieg okoliczności czy może te fakty są jakoś wzajemnie powiązane, musimy odpowiedzieć sobie sami. Ważniejsze pytanie brzmi jednak, czy podobny zbieg okoliczności nie nastąpi niebawem na linii wódka polska – wódka łotewska, która rośnie w siłę w zaskakującym tempie. Oczywiście niekwestionowanym liderem na tamtejszym rynku wódek pozostaje cały czas Szwecja, która pomimo spadku popularności i tak prześciga nasz polski produkt w ilości sprzedaży. Jak potoczą a raczej popłyną koleje losu polskiego trunku? Odpowiedź da nam przyszłość, jedyne co możemy zrobić to cierpliwie czekać na dalsze informacje.

 

Sposoby picia wódki, czyli Ubot

Niektórzy zastanawiają się czasem nad ważnym pytaniem, co pić – wódkę czy piwo? A może jedno i drugie pod postacią tradycyjnego Ubota, lub jak kto woli piwa z wkładką? 

Ubot to sposób na wódkę znany od wielu lat, jednak nie jest on tak powszechnie spożywany jakby się mogło wydawać. Dlaczego? Pewnie przez powalającą moc jego mieszanki. Tradycyjne piwo z wkładką to jasne pełne z zanurzonym kieliszkiem czystej wódki. W tym wpisie odstąpimy jednak nieco od tradycyjnego Ubota i przetestujemy wariacje na jego temat, które można dobierać bez końca. Ubot to świetny materiał pod naprawdę smakowite połączenia, możemy zamiast jasnego piwa wykorzystać ciemne, zaś czystą wódkę zastąpić orzechówką, inny równie ciekawy sposób to połączenie piwa pszenicznego z kieliszkiem cytrynówki. Niektóre smaki są dla siebie stworzone, trzeba je tylko skojarzyć i odpowiednio ze sobą połączyć. Powodzenia w eksperymentach i życzymy smacznego.

Gruzińska chacha, czyli wódka ze wschodu

Tym czym dla mieszkańców Półwyspu Bałkańskiego jest rakija, tym dla Gruzinów jest chacha.

Chacha to narodowy trunek Gruzinów, produkowany jest z wytłoków winogron, których w Gruzji – kolebce winiarstwa – nie brakuje. Chacha, podobnie jak rakija, wytwarzana jest głównie domowymi sposobami przez mieszkańców, dlatego spotkamy ją na straganach, targach i ulicach. Często mylona jest z francuską brandy lub włoską grappą, jest to jednak zupełnie inny trunek, który z reguły nie jest leżakowany. Czasem jednak przelewa się go do beczek oraz zaprawia przyprawami ziołowo – korzennymi. Jest to doskonała alternatywa dla koneserów, warto mieć w swoim barku ten egzotyczny trunek, który jeszcze nie jest tak popularny na naszym rynku. Powinno się go podawać schłodzony do około 7 stopni, zawiera harmonijny i niezwykle charakterystyczny smak, jaki z pewnością pobudzi nasze kubki smakowe i rozgrzeje nasz apetyt na więcej podobnych nowinek. Jest również doskonałym pomysłem na nietuzinkowy upominek dla mężczyzny.

Calvadosu smak, czyli wspaniałe jabłkowe brandy

Pomimo tego, że francuska nazwa Calvados jest prawnie zastrzeżona, kryje się pod nią cała gama trunków, które możemy spotkać w wielu krajach Europy.

Tradycyjny Calvados, produkowany jest we Francji, dokładniej zaś w Normandii w znamiennym departamencie Calvados. Jest to trunek, powstały z destylacji cydru, czyli w skrócie mówiąc z lekkiego wina jabłkowego. Po procesie destylacji, alkohol leżakuje kilka lat (nie mniej niż 24 miesiące) w starych dębowych beczkach, następnie komponuje się odpowiednią mieszankę, zwykle dwóch bądź trzech rodzajów powstałego spirytusu, po czym wlewa się ją ponownie do beczek, w których leżakuje i nabiera swoich ostatnich szlifów. Do najznamienitszych marek, należą Boulard oraz Papidoux.

Polski krewny Calvadosu

W Polsce również możemy spotkać się z podobnym trunkiem, na butelce nie widnieje jednak napis Calvados, lecz wódka w typie Calvadosu, są to między innymi “Złota Jesień” czy “Złota Reneta”.

Page 2 of 1112345...10...Last »

Nr 1 Sake na Świecie

Polecamy

Portal Wina

February 2019
M T W T F S S
« May    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728